Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2011.

Cijena: 49,98 kn

ritoša_cabernet sauvignon_2011_nekapnicaImao sam samo jednu dilemu prije druženja s novim Cabernet Sauvignonom kuće Ritoša. Je li više vrijednost za novac ili jednostavno jedan od najuspjelijih domaćih Cabernet Sauvignona 🙂

Ovaj put namjerno nisam dekantirao vino. Par napetih trenutaka dok ne izvjetri bačva nije dugo potrajalo i divna koncentracija voća zagospodarila je nosom.

Zreli sklad u ustima… nježan zemljani karakter upotpunjuje dominaciju voća, uravnoteženost tijela, kiselina, tanina i sladora je mlada, ali potpuna. Doživljaj zaokružen, sofisticiran. Harmoničan. Sklad, sklad i sklad.

Izvrsno odigrava solo, a još bolje uz jelo. Brojnim jelima kojima bi bio zahvalan pratitelj i korektiv.

2011 Cabernet Sauvignon predstavlja vrijednost za novac i pri rajrigoroznijim kriterijima jer svaka čast i Malvaziji i Teranu, ali Cab voli Ritoše 🙂 A 2011. bi mogao biti najbolji dosad.

Nisam siguran oko famozne ocjene tako da mislim da bi morali ponoviti dojam 😉 89

Premda je prezahvalno i potpuno spremno već danas, za očekivati je da će se s vremenom dodatno razviti.

15 misli o “Ritoša, Cabernet Sauvignon, 2011.

  1. madiraza 27/02/2013 / 17:58

    te ritoše (cab) bi sve trebalo malo ostaviti pa vidjeti kaj se događa…iako malvazija i cab su mi stvarno jako draga vina…. i idu samo prema gore u smislu kvalitete…

  2. ifke 27/02/2013 / 18:04

    Nisam pio njega dosada niš, neki dan cab ’11 i odličan mi je. Jedan od crnih HR best buyeva za mene. Iznenadila me za Istru netipična težina i punoća.

      • ifke 27/02/2013 / 18:21

        Čekaj zeru, sve je relativno….i gepek pun Klo Ružara je isto težina… 🙂

        • vinopija 27/02/2013 / 18:38

          punoća taman, težina? kakva težina? ifke misli na “težište”, jel tako ifke? Ko onomad u legendarnom komentaru za blaufrankisch…

          • ifke 28/02/2013 / 08:56

            Ak si moraš prevest, prevedi si. Al ja bi rađe da me neko kresne bocom žlahtine nego bocom ritošinog caba. Ta težina…

    • Patti 27/02/2013 / 19:38

      Težina kao kontra nepodnošljivoj lakoći. Jesi na to mislio? 😉

  3. buonsangue 27/02/2013 / 18:12

    Ovo kao nisi siguran oko ocjene, a ona dva Taubensera si kao siguran. Ja predlazem da i ovaj prethodni isto ponovis da utvrdis jesu ono bas fakat stvarno za 81 i 84, il kaj si im vec dao 🙂

    • ifke 27/02/2013 / 18:23

      Tako je…..tražimo reviziju…pa veltać je ušo i u Salonweine ’12, alo ej, treba imat malo respekta… 🙂

  4. amater 27/02/2013 / 19:59

    Opetovano sam proba(va)o ovo čudesno vince i čini mi se da nema boljega za 49,98 u HR. Jedina mana mu je malo tu mač vanilije na nosu, pa pretpostavljam da ga treba malo dekantirati/izvjetriti. U dosadašnjim prigodama žurilo nam se…
    U svakom slučaju, bočica ovog nektara je uvijek u špajzi. Uvjerljiviji je negoli 2010. Madirazina opservacija o odležavanju je na mjestu, rekao bih.
    Usput, Malvazije 2011. je nestalo posvuda, osim možda u Dobrim vinima. Nakon ovog dojma, bojim se i za cab…

    • vinopija 28/02/2013 / 00:22

      Uvijek naglašavam kako je ovo osobni vinski denvnik, a ne preporuka za kupnju, ali u ovom slučaju, ne vidim neki ozbiljni prigovor, s tim da me dodatno fascinira kako je iz Istre (a ne recimo iz Podunavlja) i svejedno uvjerljiva “vrijednost za novac” na domaćem tržištu.

  5. dinko-šminko 09/06/2013 / 21:05

    “Nisam siguran oko famozne ocjene tako da mislim da bi morali ponoviti dojam 😉 89”
    daj ponovi, ovo fakat nije za 89!
    kakav sklad i sofisticiranost?grubo, alkohol strši!
    koliko volim 2010 toliko mi se ovo ne sviđa :((

    • vinopija 09/06/2013 / 21:54

      vaše ljubazne riječi, naša su obveza 🙂
      Imam još jednu u rezervi, a tri sam otvorio do sad i svaka bolja od prethodne u smislu da grubost i stršanje alkohola nema baš nikakvog smisla 😀
      Svaka čast 2010, ali ne znam nikog kome 2011 nije bila još bolja, upravo zbog uravnoteženosti, kontrole koju inače cijenim kod Ritošinih vina. E sad, što se događa sa stabilnosti vina u boci ovisi o toliko faktora da se ne usuđujem nagađati.

      • dinko-sminko 09/06/2013 / 23:20

        Sorry, nisam zelio ispast tako grubo:(
        Pomislio sam na to da se radi o losoj boci, fakat mi nije dobro ovo sto sam danas otvorio:(
        Budem ponovno probal sutra a slijedeci vikend novi butelju.
        Lahku noc.

        • vinopija 10/06/2013 / 13:19

          Sve je jasno ovisno o tome i kakva su ti prethodna iskustva u životu 🙂 ali ako ti je 2010 bila po volji, 2011 nije bitno drugačija, meni se samo čini još uspješnijom

Odgovori na dinko-šminko Otkaži odgovor

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s