Sladić Marko, Plavina Rose, 2013.

Cijena: cca 70 kn MPC

Sladić_Rose_2013Rose kojeg je na slijepo teško dovesti u asocijaciju na hrvatski rose. Istra s karakterističnim teran-based rose-om ili nekim terra rossa crnim sortimenom suštinski je drugačiji food frendly rose. Slavonija i kontinent, nerijetko s ostatkom sladora u poluozbiljnoj varijanti, ali u bilo kojoj inkarnaciji opet drugačiji od ovakvog vina. Osobito u odnosu Dalmaciju čiji su „opoli“ tamni i alkoholni, premda ponekad puni šarma i unikatne osobnosti, bitno drugačiji od rose vina Skradina 🙂

Skradin, s izraženim kontinentalnim klimatskim utjecajem usred Mediteranskog krša, nekako je bliži idealu provansalskog ružičastog vina.

Boja breskve prema boji lososa. Nježne jagode i nar, suptilni na nosu. Niskoalkoholan hladni karakter prožet uvjerljivim kiselinama. Sve na pravom mjestu, savršena struktura proljetnog i ljetnog rose-a koji se toliko lako ispija.

Prekrasan rose, nježan, ali čvrst, potpuno suh. Aromatski „obojano“ Plavinom baš koliko treba. Neka fina svježa salata s hobotnicom ili škampi na buzaru čine se perfektna kombinacija. Ja sam točao Margheritu u primoštensko maslinovo ulje obitelji Gracin 🙂 Jednostavan, ali gušt 😀

Rose je vrlo stabilan i postojan 🙂 čak i na sobnoj temperaturi! Ali, dobro rashlađen ipak je pravi način za konzumaciju. Orošena boca ovoga na stolu opasno je blizu ideala „ljetnog vina“. Bio bi iznenađen kad se raspoložive količine ne bi popile do kraja kolovoza.

kabola@sherrys

Oglasi

13 thoughts on “Sladić Marko, Plavina Rose, 2013.

  1. clemens 09/04/2014 / 11:14

    je li dostupno negdje u zg ili moram u plastovo? 😉

    • clemens 13/06/2014 / 15:59

      vivat, 71kn.

      • vinopija 13/06/2014 / 16:42

        tnx! fantastičan rose… jesi probao?

        • clemens 13/06/2014 / 16:45

          ne još, sutra. skupljam vina za rođendan 😀 pa sam odabrao i ovaj rose… ps. uzeo sam tu i monte zovo amarone, baš me zanima.

          • vinopija 13/06/2014 / 17:04

            generički amarone, ali za novce s kojima ne možeš kupiti ni trećinu prave stvari

              • clemens 16/06/2014 / 20:22

                hm… dosta “zelen” amarone, nisam baš to očekivao, ali nije da mi ne paše. papren, nema džema, neka kupina možda. više savory nego sweet. lijepo. al za te novce – meh.

                  • clemens 17/06/2014 / 11:08

                    probat ću. iako mi je “suho” uvijek prvi izbor. ps. ako smo se krivo razumjeli, jedino što mi smeta je cijena, a skuplje varijante mi ne pada na pamet kupovat…

                    • vinopija 18/06/2014 / 17:16

                      Naravno da sam razumio, bio je to pokušaj šale, s tim da se meni Recioto stvarno ozbiljno svidio, a spomenuti odnos cijene je isti.

        • clemens 17/08/2014 / 14:25

          probali usporedo (iz zezancije) s jednom odličnom “domaćom” neretvanskom plavkom. vrlo slično, suho, kameno. [jedina bitna razlika je što ovo “domaće” vino ima jedan specifičan herbalno-prašnjavi moment u retrookusu. ne znam što je to, ali je dosta često ovdje i malo mi smeta]. znači – baš dobar, tradicijski rose 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s