P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2015.

Cijena: 50 kn u podrumu

buncic_voscice-bijelo_2015Sepia.

Suncem apšisano zelenilo, kadulja i smilje.

Ono što djeluje „domaće“ nije nužno nepogrešivo viško ili uopće dalmatinsko, nego tradicijsko.

Suha slanost, tvrda kamena slanoća koja ostaje nakon gutljaja i ustraje.

Uistinu, pitka cjelina tjera novi gutljaj, a odrvenilo nepce i dalje liže slani kamen. Čineći nejasnom razliku između ovisnosti i slatke agonije.

Cijeli dan izložen ljeskanju mora na suncu, opijen valovima i zrakom… nenaviklu turistu previše, okorjelom otočanu hrana, nemir od kojeg bježi i kojemu se mora vraćati.

Slično djeluje bijelo viško vino. Ne nužno Vugava. Jednako autentično djeluje bijelo Voščice, nastalo iz vinograda Maraštine i Kurtelaške na jednom od položaja istoimenog kraškog polja Visa – Voščica.

Oglasi

29 thoughts on “P.O.Poje, Vina Bunčić, Voščice bijelo, 2015.

  1. buonsangue 01/10/2016 / 21:45

    Na Visu, koliko znam, nitko nista ne zove “marashtina”. Bijele Voscice ’15 su, otprilike po trecinu od svakog, rukatac, kurtelashka i kuc.

    • vinopija 02/10/2016 / 17:03

      Je, rukatac je najrašireniji naziv za tu sortu u južnoj Dalmaciji i koliko ja znam. Poznato mi je da udio pojedine sorte varira od godine do godine, ali nisam znao za kuč. To je njegovo grožđe?

      • buonsangue 03/10/2016 / 12:36

        a) Sto se prve recenice tice, nevjerojatna je tvoja sposobnost da se navodno slozis sa mnom, a zapravo pritom kazes nesto sasvim deseto, ne nuzno tocno ili nekontroverzno :-); b) Druga rechenica: da, ochito da nisi :-). c) Ne, od babe Mare je. Sto tocno podrazumijevash pod “njegovo grozdje”? Pitash to ko da si za sve ovo drugo, ukljucujuci i marashtinu, osobno provjerio grozd po grozd chije je, e, ali ovaj kuch pritom nijesi zamjetio 🙂 🙂 🙂

        • vinopija 03/10/2016 / 13:10

          I ti si meni nedostajao 🙂 🙂 🙂
          Brusio sam te sposobnosti godinama, uvijek nastojeći dodati vrijednost diskursu 😀 😀 😀 Konkretno, a obzirom da nisam bio na licu mjesta, ne znam je li Kuč posađen na istom položaju, da li je to kuč iz nekog njegovog drugog vinograda na drugom lokalitetu ili možda čak kupljeni kuč…

        • Alejandro 03/10/2016 / 13:16

          Il Templare mu pomutio pamet, što ćeš!!!

          • vinopija 03/10/2016 / 13:27

            Pa što misliš tko mi ga je dao? 😀 I sad se buni 😛

        • ifke 04/10/2016 / 23:35

          “Sto tocno podrazumijevash pod “njegovo grozdje”? Pitash to ko da si za sve ovo drugo, ukljucujuci i marashtinu, osobno provjerio grozd po grozd chije je, e, ali ovaj kuch pritom nijesi zamjetio🙂” Hahaha…..Tvrle, care, ti si lijek za zdrav razum. None, evo, ne da još ima ekipe kaj te čitaju, nego čak i onih koji traže da to kaj pišeš ima nekog smisla 🙂 :-)🙂🙂

          • buonsangue 05/10/2016 / 00:43

            Jebiga, fakat mi je postavio poglu pitanje, brate. Ko da se njega sad bas direktno tiche u chijem vlasnistvu je bilo tih cca 33% kucha u toj boci kaj je bas on popio, ko da je to sad bitno obzirom na to da je u trenutku kad je popio bocu taj kuch tak i tak definitivno vec preshao u njegovo vlasnistvo…E, a da mu ja nisam reko da je i to nutra ne bi ni nikad ni doznali da postoji i taj pravnoimovinski aspekt kod ove berbe… Kao, nikad dosta znanja i podataka, sve skupa malo faustovski pristup. Evo, malo se vec osjeca i vonj sumpora. Eto vraga – skok na skok 🙂

            • vinopija 05/10/2016 / 09:04

              “Chekaj… 15 komentara???! Pa tolko ih valjda nije bilo sve skupa u zadnjih godinu dana??”
              He he, ponekad se isplati praviti malo glupljim nego što jesi ako dovede do priželjkivanog ishoda.
              “ko da je to sad bitno obzirom na to da je u trenutku kad je popio bocu taj kuch tak i tak definitivno vec preshao u njegovo vlasnistvo” – ovime zaključujemo današnju seansu 🙂 Dobrodošli natrag na terapiju.
              Stvarno, predugo se već nisam ovako zabavio ovdje, pa nek je i na moj račun.

              • buonsangue 05/10/2016 / 10:26

                E, mashala, Ajnshtajne… majstorski si nas zavarao 🙂

                • vinopija 05/10/2016 / 10:29

                  cunning as a fox 😉
                  😛 😛 😛

  2. buonsangue 04/10/2016 / 00:31

    “Konkretno, a obzirom da nisam bio na licu mjesta, ne znam je li Kuč posađen na istom položaju, da li je to kuč iz nekog njegovog drugog vinograda na drugom lokalitetu ili možda čak kupljeni kuč…” … ili mozda cak od babe Mare…

    • vinopija 04/10/2016 / 07:56

      Zbog evidentne, a usudio bi se napisati i blatantne 🙂 , potrebe za detaljnom analitikom, bio sam slobodan zamoliti ifkea da u gutljaju jezikom razdvoji sorte i ustanovljeno je da nisu samo rukatac, kuč i kurtelaška prisutni već i maraština i trbljen te se dodatno, (a tu nije 100% siguran) ali sa 87,94% pouzdanosti ustanovilo da je jedno grožđe ubrano dan kasnije od ostalog. Na tom materijalu ifke je detektirao DNA starije gospođe, u tragovima, vjerojatno vremešne, ali žustre beračice.

      • Alejandro 04/10/2016 / 15:21

        S obzirom da je autor ovog dojma podvalio bocu familije Bunčić iz 2013. godine (fotografija u prilogu), ova rasprava pada u vodu kao i pjevačka analitika gore navedenog kušača. U ovom eklatantnom primjeru evidentan je izostanak babe Mare i njezinog doprinosa ili prinosa.

        • vinopija 04/10/2016 / 21:47

          Čuj, nisi dovoljno informiran za ovu dubioznu temu… Toni lijepi dok ne potroši ljepilo, pardon etikete :-D, tako da u pravilu oznaka godišta na boci nema veze sa sadržajem. To je ipak Vis, a ako si bio tamo, onda znaš da vrijeme teče drugačije na otoku 😉

          • Alejandro 05/10/2016 / 08:37

            Ono što djeluje „domaće“ nije nužno nepogrešivo viško ili uopće dalmatinsko, nego tradicijsko…reče Trifunović 🙂

            • vinopija 05/10/2016 / 09:07

              Nemoj se forsirati kad te ne ide… ne možeš se samo tako pridružiti ovom ultimativnom dvojcu u zajebanciji i budi zahvalan na tome 😉

              • Alejandro 05/10/2016 / 10:24

                Spreman sam donirati tubu ljepila marke „Tigar“ za svaku bocu kojoj nedostaje dodir etikete, crni flomaster 0.5 za ispravak nepravde, odnosno prelazak broja 3 u broj 5 i jednu PVC vrećicu za tebe! Nakon toga stiže i safari prepun slonova, žirafa, nosoroga, čudnovatih kljunaša i koječeg još…i budi zahvalan na tome 🙂

      • ifke 04/10/2016 / 21:36

        Ako je trbljen, jel onda i rukatec? 🙂 Ha, Nenek? Došlo bu morje do Zagorja kat se led otopi…a za njim i te blitvarske sorte…žuti plavec je več tu… 🙂

        • buonsangue 05/10/2016 / 00:47

          Je, osim kaj zuti plavec nije “tu”, nego u Qvevriju 🙂 🙂 🙂

          • buonsangue 05/10/2016 / 00:51

            (Zhuti plavec i Josif Visarionovich Dzhugashvili, to su brata dva 🙂 )

          • ifke 05/10/2016 / 15:22

            Kuč poso…..poso kuč

  3. buonsangue 04/10/2016 / 20:12

    Chuo sam da u redakciji Gambera Rossa kruzhe priche o tome da je pred Tonijevom konobom, na uskoj ulichici kojom inache u normalnim okolnostima, znaci izvan Trifunovicevog kushachkog imaginarija, jedva usporedno prodju dva covjeka ili bicikla, ove godine vidjena parkirana cisterna kucha s crnogorskim registarskim oznakama. Potoji, doduse, i druga teorija koja se, koliko sam chuo, brzinom pozhara shiri redakcijom Kulta Plave Kamenice, a to je da tih cca 30% kuca u bijelim Voscicama zapravo i jest sa samih Voscica, ali navodno nije nije Tonijevo, nego mu je ove godine dao susjed Slavko, chiji je vinograd 20 metara povishe u samom dnu lagane uzvisine koja Voscice razdvaja od ceste, da prebije neki kartashki dug.

    • ifke 04/10/2016 / 21:02

      Iza svakog uspješnog vinara stoji jedna baba….kaže narod. Kako ga je prošle godine i susjed Slavko, ta kartaška nesreća, podupro svojom ogromnom kučinom….totalno sam sad nabrijan da nabavim te vošćice i popijem jih…jednu po jednu!

    • vinopija 04/10/2016 / 21:07

      Ne samo da je posrijedi bezočna dezinformacija čije reperkusije inkriminiraju dalekosežne posljedice po pitanju dokazano legitimnog integriteta i upućenosti KPK, već je posrijedi i besprizorno gubljenje značenja prilikom prevođenja. Naime, nije u pitanju “kartashki dug” već, avaj, “kurtelashki dug” u smislu dugačak kao kurtelaška, jer isti je sortiment izravno odgovoran za sablažnjivo dugotrajnu svježinu u vinskom doživljaju i povremeno produljivanje stanovitih organa ne nužno organoleptičkih atribucija te stoga ovdje moram stati u obranu obranog materijala pred bestijalnim objedama i blasfemičnim tezama salonskih naglabanja.

  4. buonsangue 05/10/2016 / 00:36

    Chekaj… 15 komentara???! Pa tolko ih valjda nije bilo sve skupa u zadnjih godinu dana?? Trifunovicu, brzo, moderishi, ovdje se narushava javni red i mir –

    • clemens 05/10/2016 / 13:09

      za sve je kriva kuč. predlažem da se odmah promovira u plemenite sorte 😀 😀

      • vinopija 05/10/2016 / 13:59

        odmah ćemo progurati amandman da se uvrsti i u aromatične sortimente ili barem polu-aromatične 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s