Brzica, Cabernet Sauvignon, 2011.

Cijena: nepoznata

Brzica_Cabernet Sauvignon_2011 Kada pustimo zadimljenost da izvjetri, ponekad drvo postaje „zašiljena olovka“, „grafit“… kao na primjer kod ovog erdutskog crnjaka. Crni ribizl i višnja prezentiraju voćni aspekt.

Dobar balans u ustima. Očekivana suha struktura s ipak minimalnim ostatkom… ugodno popunjeno, aromatično, naglašeno voćno, ali sa sjajno integriranim kiselinama i svega 12,8% alkohola !?

Tanin sitan. Ali mineral, metalan okus krvi. Vrlo nježan. A tako bitan. Loza iz koje potječe.

Quid est veritas? Eteričnost je skrivena, ali moćna. Cabernet je ipak Bordeaux.

Jedno od onih vina koja su puno bolja dan, dva nakon otvaranja. Snažan argument u prilog kvaliteti ovog vina.

Oglasi

8 thoughts on “Brzica, Cabernet Sauvignon, 2011.

  1. clemens 04/09/2014 / 22:05

    upravo otvorio. ostavit ću otvorenu bocu do sutra. prilično je oštro, malo reže u grlu, rekli bi ameri – austere, ali obećava ne mogu ni ja vjerovat da nema ni 13% alk…

  2. clemens 06/09/2014 / 13:41

    lijepo. ipak mu je trebalo dati “arije” 🙂

    • vinopija 08/09/2014 / 14:49

      frišku arju 🙂
      Nego, jesi zapazio taj “metalan okus krvi”? Po tome pamtim vino više nego po višim ili nevišim alkoholima. Sigurno si primjetio još uz neku od dječjih ozljeda kako ti krv ima specifičan okus 🙂 taj “metalni” karakter

      • clemens 08/09/2014 / 20:35

        nisam povezao krv i ovo vino 🙂 ali ima taj neki “oštri umami” (bez obzira na voće). recimo domaća “konšerva”. možda je to taj metal 🙂

        • ifke 08/09/2014 / 20:56

          …a možda su umjesto čips-barik bacili u inoks još kantu brokava….starih….crnih….mlakih… 🙂

          • clemens 09/09/2014 / 10:52

            haha ma ne, to su već napredne francuske metode 😉 😀

  3. Filip 24/08/2015 / 01:33

    bila u Vrutku na akciji zadnja boce Merlota iz 2011. po 45 kn (mislim da je 50 inače), 15.5 % XD i cijeli je bombastik i jako sočan 😛

    • vinopija 26/08/2015 / 21:41

      Hvala za info o cijeni i ponudi. Kao što razina alkohola sugerira, ta su dva vina drastično različita. Prilično sam siguran da sam ga probao i da taj Merlot nije nešto što bi osobno poželio konzumirati, ali obzirom da je kod nas publika još uvijek zainteresirana za jednostavnu formulu što više ekstrakta za što manje kuna, vjerujem da mnogi uživaju u još jednoj cjenovno pristupačnoj ponudi iz Podunavlja.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s